Giresun’da 1965 yılında doğan, Prof. Dr. Mustafa TÜRKMEN, İlk, Orta ve Lise öğrenimini Giresun’da tamamladıktan sonra 1982 yılında girdiği Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi’nde 1986 yılında mezun oldu. T.C.Ziraat Bankası bünyesinde Ziraat Mühendisi olarak 1987-1993 yılları arasında 6 yıl görev yaptıktan sonra 1993 yılında Atatürk Üniversitesi Ziraat Fakültesi Su Ürünleri Bölümünde Araştırma Görevlisi olarak çalışmaya başladı. Aynı üniversitenin Su Ürünleri Anabilim Dalında 1993-2000 yılları arasında Yüksek Lisans ve Doktora Eğitimini tamamladı. Kuruluş aşaması devam eden Mustafa Kemal Üniversitesine 1998 yılında Araştırma Görevlisi olarak naklen ataması yapılan Prof. Türkmen, 2000 yılında Yrd. Doç. Dr., 2002 yılında Doç. Dr. ve 2007 yılında Prof. Dr. Unvanlarını almıştır.

     Akademik yaşam sürecinde Anabilim Dalı Başkanlığı, Bölüm Başkanlığı, Yüksek Okul Müdürlüğü, Dekanlık, Rektör Yardımcılığı, Fakülte Kurulu ve Yönetim Kurulu üyelikleri; Proje Uzmanlığı Komisyon Başkanlığı ve Üyelikleri ve daha pek çok komisyon üyeliği görevlerinde bulunmuştur.

     Uluslararası dergilerde 79 adet olmak üzere toplam 121 adet yayımlanmış bilimsel çalışması bulunan Prof. TÜRKMEN’in bilimsel yayınlarına uluslararası indeksli dergiler tarafından yapılmış 1950 atıf ile yurt içi ve yurt dışı diğer hakemli dergilerde yapılan toplam 200’nin üzerinde atıf bulunmaktadır. Diğer taraftan      çok sayıda yüksek lisans ve doktora tezi yönetmiş olan Prof. Dr. Mustafa TÜRKMEN, Avrupa Birliği fonları, Tübitak ve DPT projeleri başta olmak üzere 51 adet projede yürütücü, araştırmacı, danışman ve eğitmen olarak yer almıştır. 11 adet ulusal, 33 adet uluslararası konferansa bildirileriyle katılan Prof. Dr. TÜRKMEN’in alanındaki uluslararası dergilerde 516 adet, ulusal dergilerde ise 29 adet yayın hakemliği bulunmaktadır. Diğer taraftan, uluslararası bir dergide baş editör, 78 adet dergide ise Editörlük görevini de yürütmektedir. 

     Gerek Yüksek Lisans ve gerekse Doktora olmak üzere yaklaşık 35 adet lisansüstü öğrenci danışmanlığı yürütmüştür. Pek çok Yüksek Lisans ve Doktora tez değerlendirmesinde de Jüri Üyesi olarak görev alan TÜRKMEN, Yrd. Doç., Doç. ve Prof. jürilerinde de görev yapmaktadır. Pek çok ulusal ve uluslararası ödüle sahip olan Prof. TÜRKMEN’ in aldığı ödüllerden bazıları şunlardır; 29 adet TÜBİTAK Uluslararası yayın teşvik ödülü, “Certificate of Reviewing Award 2015”, “Highly Cited Researchers Award-2016”, “Certified Centinel of Science Award Recipient 2016 ve 2018-as one of the top 10 per cent of researchers”, “Akademik ve Bilimsel Vizyon Ödülü 2016”, “Publons Peer Review Award 2017-as one of the top 1 per cent of peer review in Multidisciplinary”, yaklaşık 15 adet “Certificate of Excellence in Reviewing Award 2017”. Ayrıca, Prof. Türkmen, Uluslararası toplantılarda, oturum başkanlığı, sempozyum koordinatörlüğü, düzenleme kurulu üyeliği, çağrılı konuşmacı ve bilim kurulu üyeliği görevleri de yapmış olup, akademik ve bilimsel amaçla yaklaşık 14 ülkede bulunmuştur.

      Giresun Üniversitesinin kurulması sürecini takiben bilgi ve deneyimlerini memleketi olan Giresun’da hayatı geçirmek ve faydalı olabilmek amacıyla 2009 yılında kadrosuyla birlikte yeni kurulan Giresun Üniversitesine gelen ilk Giresun’lu profesör oldu. Giresun Üniversitesi’nde anabilim dalı başkanlığı, bölüm başkanlığı, dekanlık, rektör yardımcılığı, yönetim kurulu ve senato üyelikleri vb. pek çok görevlerde bulunan Prof. TÜRKMEN, halen Giresun Üniversitesi, Mühendislik Fakültesi Dekanlık görevini asaleten yürütmektedir.

Evli ve 2 çocuk babası olan Prof. Dr. Mustafa TÜRKMEN iyi derecede İngilizce bilmekle birlikte, ISO 9001:2015 Kalite Yönetim Sistemi “Tetkikçi-Baştetkikçi” unvanına da sahiptir.